Stationsstraat 18, Weert Dinsdag t/m Zondag 10:00 – 20:30 0495 548 925

Groepsmenu

Geroosterde tomaten- paprikasoep

Tomatensoep met basilicumpesto en lente ui

Soep van koolrabi met kerrie
Romige soep van koolrabi met een vleugje kerrie, garnituur van lente ui en krokante spekjes

Carpaccio truffel
Rundercarpaccio met truffelcrème, zoetzure rode ui, croutons, pijnboompitten, rucola, zongedroogde tomaat Parmezaanse kaas €1,-

Graved lachs
Couscous van bloemkool, huis gemarineerde graved lachs, zoet zure groenten, citrus fruit en een schuim van yoghurt en limoen €2,-

Salade val-dieux
Frisse salade met noten, fruit, croutons en pruimen gestoofd in port met een lauw warm val-dieux kaasje gepaneerd met noten

***

Ossenhaas
Malse ossenhaas, warme groenten geserveerd met een jus van rode port€6,-
Waardvarken
Gebakken varkenshaasmedaillons omwikkeld met spek op warme groenten met een jus van mosterd en honing
Visschotel a la Gruuëts
Scholfilet, zalm en gamba’s op wok groenten met een schuim van witte wijn en citroen€2,-
Gemarineerde kipsaté
Oosters gemarineerde kipfilet met zoetzure groenten, kroepoek en saté saus
Vegetarische verrassing “Hof van Keent”
Een vegetarische verrassing van de chef, met veel groenten uit de tuin van Hof van Keent
***
Chocoladetaartje
Taartje van pure chocolade met frambozen en witte chocolade ijs
Coupe Weerters echte
Karamel en vanille ijs met Weerters echte saus, gesuikerde nootjes.
Wilde perzik
Coupe met vanille en yoghurt ijs met gekaramelliseerde wilde perzik en slagroom
Gruuëts koffie
Kopje koffie met een klein fris verrassingsdessert
Kaas & co plateau
Diverse buitenlandse kazen met garnituur €4,-


De prijs voor het keuzemenu€ 30,50 p.p.

Bepaalde gerechten hebben opslagen, deze staan vermeld achter de gerechten.

Heeft u een allergie? Laat het ons weten!

We raden u aan de keuzes van te voren door te geven zodat de keuken alles kan voorbereiden. Dit kan telefonisch of per mail naar  0495-548925 of info@brasserie-gruuets.nl

SAMENETEN IS OLIE VOOR DE VRIENDSCHAP